mandag den 27. januar 2014

Det rene pip...

Som mange af jer andre fodrer jeg også fugle hele året, men denne vinter har der ikke været kæmpestor søgning til de forskellige spisesteder i haven. Det skal jeg da lige love for der kom sammen med snevejret. For så ved de små fjerede dunbolde godt, hvor de skal søge hen og det kan jeg kun være taknemmelig for.

Januar 2012 fik jeg et spejlreflekskamera, som nu er blevet udvidet med et bedre objektiv. Samtidig fandt jeg min gamle fars, brugte fotostativ på loftet og vupti... havde jeg pludselig kamera som fast inventar i stuen.

Jeg knipser løs, så snart jeg ser en fjer derude, og der bliver taget ufattelige mængder af dårlige billeder. Det er nemlig ikke nogen speciel nem disciplin at fotograferer vore vingede venner, - de har en tendens til at flytte sig...! Familien ryster lidt på hovedet, men jeg hygger mig og ind imellem kommer der også et tåleligt billede ud af det.

Derfor får I lige en fuglekavalkade af blandet kvalitet, men jeg ved at I også hygger jer med fuglene, så mon ikke det går...?















Det kan være svært at komme til foderet,
når man ikke er musvit...





Kvækerfinke på besøg...


- og det blev snevejr!








Synkron-fjer-pudsning i hækken...

Vi kan da godt dele...



Mon der dumper noget ned...?



Mens vandet endnu var tilgængeligt i januar...
















Og så skal I ikke 
høre et PIP mere fra mig idag... ;o)


søndag den 12. januar 2014

Kender du Træspinat...

Sommeren 2012 var vi på havetur i Holland, og her stødte jeg på den fineste, og for mig totalt ukendte plante. Smukt grønt løv med en flot pink midte. Jovist, var der et navneskilt på planten, men kombinationen af latin og hollandsk sagde mig ikke så meget, så jeg handlede som så ofte før, med hjertet!


(Foto venligst lånt hos Albinus Frø)

Vel hjemme på matriklen igen, kom planten i jorden og den blev googlet hvorved navnet Træspinat dukkede op. Sommeren gik og planten voksede pænt til i staudebedet og jeg blev ret glad for dens smukke farver. Blomster kom der ikke noget af, men frøstande må der ha' været, jeg husker det faktisk ikke...

Frosten kom og planten dejsede om, nu var der bare at vente til næste forår for at se om den dukkede op som en staude eller om det var en en-gangs fornøjelse jeg havde investeret i. Det viste sig at være hverken eller! Træspinaten er ikke en staude men til gengæld smider den masser af små frø, som dukker op som let genkendelige frølinger når foråret viser sig. De fineste små grønne spirer med den karakteristiske pink midte.


(Foto venligst lånt hos Albinus Frø)

Sommeren 2013 blev et rigtig godt Træspinat år hos mig. Jeg lærte planten godt at kende og kærligheden blomstrede. Op af den sorte muld myldrede spirerne, nogle blev luget væk og andre blev flyttet til en passende plet. Hvis de blev for voldsomme henover sommeren røg de på komposten, det har jeg siden fundet ud af var lidt dumt, - jeg skulle ha' spist dem istedet.






I sensommeren begyndte planterne at sætte de smukkeste frøstande. Jeg brugte dem lystigt i buketter og jo mere der plukkes af Træspinaten, jo flere skud sætter den af. Ganske vist anbefales det at man fjerner frøstandene, så den ikke smider alt for mange frø, men jeg kunne kun nænne at fjerne dem som jeg brugte i buketterne. Jeg syntes de er smukke og virker rigtig godt i en skøn sommerbuket.




Hvorfor Træspinat hedder som den gør, kan jeg ikke læse mig til. Bladene kan spises som spinat, rå eller tilberedte, så det giver god mening. Når man kigger nærmere på stænglerne, udvikler de sig til at være lige så flotte som frøstandene. Ligner de måske ikke en eksotisk stamme på et træ? Når man knækker dem virker de også "træede".  For de kreative havesjæle, må disse flotte stængler kunne bruges til et eller andet.




Træspinaten minder i sin adfærd rigtig meget om den røde havemælde, mon ikke de er i familie...!? De takkede blade, den samme måde at frøformerer sig på og de let genkendelige, tidlige spirer, samt den kraftige tilvækst henover sommeren. Og de kan begge spises. 

I får lige et par foto af min havemælde fra i sommer, den er nemlig også blevet en fast partner i haven, når blot jeg styrer de flotte mørke frølinger.







Har du lyst til at læse mere om Træspinat (Chenopodium giganteum), har Albinus Frø en rigtig fin beskrivelse, som du kan læse lige her.

Og nu vil jeg bare glæde mig til foråret, hvor jeg forventer en fantastisk samling af små træspinat-frøplanter. Jeg har nemlig med løs hånd drysset de bittesmå frø, så jeg kan potte op og dele ud af denne skønne plante. Desuden vil jeg gå all-in og også begynde at spise af min træspinat, det må være på tide at jeg smager på sagerne... ;o)

Har du mon erfaring med Træspinaten?






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...